お鍋でごはんをもちもちおいしく炊く方法

アメリカ生活

2023.03.03 2023.01.24

こんにちは。我が家はもう6年ほど炊飯器を使わない生活を送っています。炊飯器とバイバイした理由は以下、2点。

①お鍋で炊いたほうがおいしい。

②炊飯器を置くスペースをなくしたい。

使用するお鍋
作り方（所要時間：30分）

使用するお鍋

炊飯器の特権って、「タイマー設定」かなと思うけど、お鍋でも30分で炊けてしまうから全く不便を感じておりません。参考までに現在は、ストウブ、以前はハリオのお釜を使用していました。

ストウブは、炊飯用の鍋をわざわざ買う必要なし、スタンダードのピコ・ココットが汎用性に富んでいるのでおすすめです。色は、ブラックかホワイトが一番なじんで良いです。我が家は現在、ホワイトトリュフ(↓左図参照)を愛用中。

そして、ハリオは蓋が透明なので炊飯中、中が見えるのが良いです。それに海外で使用しているとレトロなデザインが外国人から素敵～とよくほめてもらえます。余談ですが、イギリスでもアメリカでもハリオのティーポットを見かけることがあり、今や世界のハリオであることを実感します。もちろん私もイギリスに住んでいた時使用していました。紅茶文化ですからね。